Mijn boek: “Mensen Hebben Gezegd”

Ontrafelen van hypes en mythes over voeding

Na ruim 10 jaar werkend als diëtist raak ik geconfronteerd met beweringen over voeding waar ik behoorlijk verbaasd over ben. Voornamelijk wanneer ik zeker weet dat het niet klopt. Wanneer iemand iets zegt met overtuiging en ik dan de vraag stel hoe komt u aan deze informatie is het antwoord vaak unaniem: “Mensen hebben het gezegd”. Het lastige van “mensen hebben gezegd” is dat je bijna nooit achter de bron komt. Ik kan dan met de wetenschappelijke kennis die ik de afgelopen jaren heb opgebouwd alleen nog bevestigen of ontkrachten. Ik wil met dit boek mijn bijdrage leveren, door het ontrafelen van voedings-hypes en mythes. Daarnaast wordt in dit boek beschreven hoe onze spijsvertering werkt en ook de onderwerpen hongerhormonen en vasten komen aan bod.
Mijn doel met deze informatie is kennisopbouw en bewustwording over ons lichaam en intake van voeding.

Auteur:

Te bestellen via
info@dietist-trutchka.nl
of
www.boekenbestellen.nl
of bol.com